สุขภาพ รู้หรือไม่ คนไทยส่วนใหญ่บริโภคน้ำตาลเกินกำหนด เสี่ยงโรคเบาหวาน กุมภาพันธ์ 13, 2023 1052 จากผลสำรวจพบว่า ประชากรในประเทศไทยนั้นบริโภคน้ำตาลสูงกว่าปริมาณที่กรมอนามัยกำหนดเกือบ 3 เท่า หรือวันละประมาณ 80 กรัม (20 ช้อนชา) ทำให้มีความเสี่ยงในการเป็น โรคเบาหวาน ซึ่งเป็นโรคที่พบได้บ่อยในผู้สูงอายุ และเป็นสาเหตุให้เกิดโรคร้ายแรงอื่น ๆ ตามมา ไม่อยากเป็น โรคเบาหวาน ควรบริโภคน้ำตาลเท่าไร กรมอนามัยได้แนะนำปริมาณน้ำตาลที่ควรบริโภคต่อวันตามแต่ละช่วงวัย ดังนี้ ในเด็กและผู้สูงอายุ 60 ปีขึ้นไป ควรบริโภคน้ำตาลไม่เกิน 16 กรัม ต่อวัน หรือเทียบได้กับน้ำตาล 4 ช้อนชาวัยรุ่น วัยทำงาน ควรบริโภคน้ำตาลไม่เกิน 24 กรัม ต่อวัน หรือเทียบได้กับน้ำตาล 6 ช้อนชาวัยทำงานที่ต้องใช้แรงงานและพลังงานมาก ควรบริโภคน้ำตาลไม่เกิน 32 กรัม ต่อวัน หรือเทียบได้กับน้ำตาล 8 ช้อนชา เลือกทานอย่างไร ให้ห่างไกลเบาหวาน เมื่อเรารู้แล้วว่า ปริมาณน้ำตาลที่ควรได้รับต่อวันนั้นไม่มากนัก เราจึงควรเลือกรับประทานอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลน้อย หรือดูว่าใน 1 วันเราบริโภคน้ำตาลไปประมาณเท่าไรแล้ว โดยวิธีการง่าย ๆ ก็คือ การพลิกฉลากโภชนาการดูปริมาณน้ำตาล แต่สิ่งสำคัญที่หลาย ๆ คนอาจจะมองข้าม นั่นก็คือจำนวนต่อหน่วยผู้บริโภค ซึ่งหากบนฉลากบอกว่าจำนวนต่อหน่วยผู้บริโภคนั้นมากกว่า 1 จะต้องมีการคูณจำนวนน้ำตาลกับหน่วยบริโภคเข้าไปด้วย หากเรารับประทานอาหารนั้นหมดในหนึ่งครั้ง ปริมาณน้ำตาลในอาหาร ถ้าอาหารที่เรารับประทานเข้าไป ไม่มีฉลากบอกโภชนาการ หรือปริมาณน้ำตาล เช่น เราไปซื้ออาหารตามสั่ง หรือขนมหวานทานที่ร้านอาหาร เราจะรู้ได้อย่างไรว่า น้ำตาลที่เราทานเข้าไปนั้นเป็นเท่าไร วันนี้ทาง OLDK มีข้อมูลสรุปคร่าว ๆ ที่จะช่วยให้การคำนวณปริมาณน้ำตาลที่ได้รับจากอาหารนั้นง่ายขึ้นค่ะ ข้าวคลุกกะปิ 1 จาน น้ำตาล 2 ช้อนชาผัดไทยใส่ไข่ 1 จาน น้ำตาล 3 ช้อนชาข้าวซอยไก่ 1 ถ้วย น้ำตาล 2 ช้อนชาข้าวหมูแดง 1 จาน น้ำตาล 4 ช้อนชาผัดหมี่แดง 1 จาน น้ำตาล 3 ช้อนชาข้าวหมกไก่ 1 จาน น้ำตาล 2 ช้อนชาแกงมัสมั่นไก่ 1 ถ้วย น้ำตาล 2 ช้อนชาก๋วยเตี๋ยวต้มยําสุโขทัย 1 ถ้วย น้ำตาล 2 ช้อนชาแซนด์วิชหมูหยองมายองเนส 1 ชิ้น น้ำตาล 2 ช้อนชาสลัดผักน้ำสลัดครีมข้น 1 จาน น้ำตาล 3 ช้อนชาลอดช่องน้ำกะทิ 1 ถ้วย น้ำตาล 2 ช้อนชาไอศกรีม 1 ถ้วย (55 กรัม) น้ำตาล 2 ช้อนชาน้ำหวาน 1 แก้ว (200 มิลลิลิตร) น้ำตาล 6-8 ช้อนชานมเปรี้ยว 1 ขวดเล็ก น้ำตาล 3.5 ช้อนชาแตงโม 6 ชิ้นคำ (170 กรัม) น้ำตาล 5 ช้อนชาสับปะรดกวน 1 ชิ้น น้ำตาล 4 ช้อนชาเงาะ 4 ผล น้ำตาล 3 ช้อนชากล้วยกวน 100 กรัม น้ำตาล 10 ช้อนชา จะเห็นได้ว่าการทานอาหารหรือของหวานบางชนิดเพียงอย่างเดียว ก็อาจจะทำให้ปริมาณน้ำตาลที่ได้รับใน 1 วันเกินกว่ากำหนดที่ควรจะเป็นไปแล้ว นอกจากนี้การปรุงอาหารเพิ่มเติม เช่น ผัดไทย ก๋วยเตี๋ยว ซึ่งมีน้ำตาลอยู่แล้วประมาณ 2-3 ช้อนชา ก็อาจทำให้ได้ร่างกายได้รับปริมาณน้ำตาลเกินกว่าที่ควรจะเป็น เสี่ยงการเป็นโรคเบาหวานโดยที่เราไม่รู้ตัว อย่างไรก็ตาม แม้ว่าการลดการบริโภคน้ำตาล จะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวาน หรือภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นในผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีน้ำตาลในเลือดสูงเกินไป แต่การไม่รับประทานอาหารที่มีน้ำตาลเลยก็อาจจะทำให้เกิดภาวะช็อกจากการขาดน้ำตาลได้เช่นกัน ดังนั้น เราจึงควรเลือกรับประทานอย่างเหมาะสม ลดการติดหวานมากเกินไป ลดการปรุงอาหารลง ก็จะสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานและผลกระทบอื่น ๆ ที่ตามมาจากการรับประทานอาหารได้ วันนี้ก่อนทานอาหาร อย่าลืมพลิกดูฉลากโภชนาการหรือดูปริมาณน้ำตาลกันนะคะ ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผู้เชี่ยวชาญ คลิก อ้างอิง: กินหวานแค่ไหนไม่ป่วย, สำนักโภชนาการ กรมอนามัยเบาหวานรู้ทันป้องกันได้, โรงพยาบาลศิริราช ปิยมหาราชการุณย์ลดการบริโภคน้ำตาล, สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา Share this: Share on X (Opens in new window) X Share on Facebook (Opens in new window) Facebook SaveSavedRemoved 0 Previousโรคหลอดเลือดสมอง (Stroke) เส้นเลือดในสมองตีบ รักษาหายได้ ถ้ารู้ตัวเร็ว Nextโรคเบาหวาน ชื่อโรคแสนเบา แต่อาการนั้นไม่เบา Tags: โรคเบาหวาน บทความที่คุณอาจสนใจ สินค้าที่ชอบเอาออกจากรายการสินค้าที่ชอบ 0 กายภาพที่บ้านฟรี สำหรับลูกค้าประกัน AIA เมื่อจองนัดผ่านแอป OLDK สินค้าที่ชอบเอาออกจากรายการสินค้าที่ชอบ 0 “แก้นิ้วล็อค” ได้ ด้วยการทำ “กายภาพ” สินค้าที่ชอบเอาออกจากรายการสินค้าที่ชอบ 0 สัญญาณเตือนข้อเข่าเสื่อม อาการที่ผู้สูงอายุมักเจอ สินค้าที่ชอบเอาออกจากรายการสินค้าที่ชอบ 0 กินเจแบบไม่ระวัง สุขภาพอาจพังแบบไม่รู้ตัว
สินค้าที่ชอบเอาออกจากรายการสินค้าที่ชอบ 0 กายภาพที่บ้านฟรี สำหรับลูกค้าประกัน AIA เมื่อจองนัดผ่านแอป OLDK